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"CURSO DE COCINA"

Fuente: Colegio de Economistas de Ourense

08/02/2016

Noticia: "CURSO DE COCINA"

Ourense, jueves 25 de febrero, 3, 10 y 17 de marzo

 

Con el ánimo de diversificar la oferta de los servicios ofrecidos a l@s colegiad@s, el Colegio de Economistas ha programado la siguiente actividad lúdica para este primer semestre del año.

 

PONENTE

 

Jesús Lastra

 

Cursó sus estudios en el Centro Superior de Hostelería de Galicia. De entre los restaurantes y hoteles más reconocidos por los que ha pasado y en los que ha desarrollado diversos cargos en cocina cabe destacar el Hotel Santo Mauro (5*GL) en Madrid, el Restaurante Zuberoa (2*Michelín) en Oiartzun Donosti, el Restaurante Atrio (2* Michelín) en Cáceres y el Restaurante Las Rejas (1* Michelín) en Las Pedroñeras. En la actualidad desempeña labores en asesoría y formación gastronómica.

 

LUGAR

 

El curso se impartirá en:

 

Pza. Eironciño dos Cabaleiros, nº 5, Bajo (Zona Vinos)

32003 Ourense

 

HORARIO

 

Sesión de tarde en horario de 20:00-22:00 horas

 

MATRÍCULA

 

120 €. El precio incluye:

 

-          4 sesiones de cocina en las que se elaborarán uno o dos primeros, un segundo plato y un postre. Se practicarán diferentes técnicas y elaboraciones. En cuanto a la metodología de trabajo las clases serán eminentemente prácticas, activas y participativas, esto quiere decir que serán los alumnos los que realizarán  las elaboraciones siguiendo las indicaciones del profesor.

 

-          degustación de los platos armonizados con vinos seleccionados

-          chaquetilla personalizada para cada uno de los participantes

-          diploma de asistencia

 

La matricula se hace extensiva a familiares del colegiad@

 

Fecha límite de inscripción: Lunes, 22 de febrero de 2016. Las plazas son limitadas y se cubrirán por riguroso orden de formalización de la matricula. (12 plazas)

 

Forma de Pago

 

El pago se realizará mediante transferencia bancaria a:

Colegio de Economistas de Ourense

Entidad: ABANCA

IBAN: ES23  2080 5252 9830 4026 5931

 

INFORMACIÓN Y CONTACTO

 

Las solicitudes de inscripción se enviarán a través de correo electrónico (colourense@economistas.org) junto con comprobante bancario de pago.

 

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